브로콜리 효능 13가지

 

브로콜리 효능 13가지

 

암 환자의 식단에 필수인 브로콜리는 건강에 좋은 식품으로 알려져 있는데요. 작은 나무 모양을 하고 있는 브로콜리는 베타카로틴 등의 항산화 물질과 칼슘, 비타민 C, 비타민 A, 엽산 등이 매우 풍부하기 때문에 건강을 위해 필수로 드셔야할 식품이기도 해요. 다만 물에 넣고 가열하여 조리를 하면 일부 좋은 성분들이 파괴될 수 있기 때문에 조리방법도 신경쓰는 것이 중요하죠.

 

오늘은 다양한 브로콜리 효능에 대해 알아보도록 할께요.

 

 

 

 

 

 

 

브로콜리 효능

 

브로콜리 효능 하나. 항암 효과

첫번째 브로콜리 효능은 암 예방이에요. 앞서 암 환자들의 필수 식재료가 바로 브로콜리라고 말씀드렸는데요. 브로콜리에는 설포라판과 인돌, 베타카로틴 성분이 매우 풍부하다고 알려져 있어요. 이 두 성분은 대표적인 항산화 물질인데요. 체내에서 암을 예방하는 효과가 있어요.

 

 

우리 몸은 기능을 하기 위해 산소를 필요로 하는데요. 산소를 이용하고 나면 몸 속에 활성산소가 쌓이게 되죠. 활성산소는 체내에서 건강한 세포를 공격하여 염증이나 암을 유발하는데요. 항산화 물질은 활성산소를 억제하고 세포 벽을 튼튼하게 하여 암 세포를 억제하는 효과가 있어요. 특히 브로콜리의 경우 전립선암이나 대장암, 간암 등 암 예방 뿐만 아니라 심장병, 심혈관질환 등 각종 성인병 예방에도 효과가 매우 좋다고 알려져 있어요.

 

 

브로콜리 효능 둘. 노화 예방

 

두번째 브로콜리 효능은 노화 예방이에요. 우리가 늙는 이유는 여러가지 원인이 있지만 활성산소 때문이기도 해요. 활성산소는 우리가 음식을 소화시킬 때 발생하는데요. 체내에 쌓이면서 건강한 세포를 공격하고 세포의 노화를 촉진시키죠. 하지만 브로콜리에는 베타카로틴, 세라늄 등의 항산화 물질이 매우 풍부한데요. 이 성분들이 몸 속의 활성산소를 제거해주기 때문에 세포의 노화를 막아준다고 해요. 

 

 

 

 

 

 

브로콜리 효능 셋. 골다공증 예방

 

세번째 브로콜리 효능은 뼈 건강이에요. 브로콜리에는 칼슘과 비타민 K, 비타민 C가 매우 풍부해요. 브로콜리 100g에는 비타민 C가 98㎎ 함유되어 있는데요. 이는 레몬의 2배, 감자의 7배에 해당한다고 해요. 따라서 브로콜리에 풍부한 칼슘과 비타민 C가 뼈를 튼튼하게 하기 때문에 꾸준히 브로콜리를 섭취할 경우 골다공증 예방 효과도 볼 수 있어요.

 

 

브로콜리 효능 넷. 피로 회복

네번째 브로콜리 효능은 피로 회복 효과에요. 브로콜리는 레몬보다 약 2배 이상의 비타민 C가 들어있어요. 우리 몸은 근육을 사용하게 되면 젖산이 쌓이게 되는데요. 비타민 C는 체내에 쌓여있는 젖산을 분해하는 효과가 있어요. 젖산이 제대로 제거해줘야 피로가 회복될 수 있는거죠. 브로콜리에는 비타민 C가 매우 풍부하기 때문에 꾸준히 섭취하는 것만으로도 신체 피로를 회복할 수 있어요.

 

 

브로콜리 효능 다섯. 심혈관 질관 예방

 

다섯번째 브로콜리 효능은 콜레스테롤 조절효과에요.브로콜리에는 콜로로필과 수용성 섬유질이 매우 풍부해요. 이 성분들은 체내에서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈전을 녹여 몸밖으로 배출하는 역할을 해요. 그로 인해 혈관이 깨끗해지고 혈액순환이 원활해지면 자연적으로 신체가 건강해질 수 있어요. 또한 브로콜리에 있는 칼슘 성분은 몸 속에 과도한 나트륨을 밖으로 배출해줌으로써 고지혈증이나 고혈압, 심근경색, 뇌졸중, 동맥경화 등 심혈관계 질환을 개선하고 예방하는데 도움이 되요.

 

 

 

 

 

 

브로콜리 효능 여섯. 다이어트

 

여섯번째 브로콜리 효능은 체중감량 효과에요. 브로콜리는 저칼로리 식품으로 매우 유명해요. 브로콜리는 100g은 28kal 밖에 되지 않기 때문인데요. 칼로리가 낮은데 비해 식이섬유가 풍부하고 각종 비타민과 무기질 등 영양소가 풍부하기 때문에 풍부한 포만감을 준다는 장점이 있죠. 따라서 브로콜리는 다이어트 식단에서 빠질 수 없는 식재료이며, 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 다른 음식들의 섭취를 막아 체중 감량에 도움을 받을 수 있어요.

 

 

브로콜리 효능 일곱. 임산부 건강

 

일곱번째 브로콜리 효능은 임산부 건강에 브로콜리가 매우 좋다는 거에요. 브로콜리에는 각종 비타민이 풍부한데요. 특히 엽산과 철분, 칼슘이 풍부하기 때문에 임산부에게 매우 좋은 식품이예요. 엽산은 태아의 신체를 만드는 가장 중요한 성분으로 엽산이 부족할 경우 기형아를 출생할 확률이 매우 높다고 해요. 따라서 엽산은 임산부와 태아에게 꼭 필요한 영양소이죠. 브로콜리에는 엽산 외에도 철분이 풍부하기 때문에 임산부들에게 브로콜리는 매우 좋은 식품이에요.

 

 

브로콜리 효능 여덞. 빈혈 예방

 

여덞번째 브로콜리 효능은 브로콜리가 빈혈에 탁월하다는 건데요. 브로콜리에는 철분과 클로로필이 매우 풍부해요. 그로 인해 브로콜리를 섭취하면 체내의 헤모글로빈 수치를 증가시키고 빈혈을 개선하는데 도움을 받을 수 있어요.

 

 

브로콜리 효능 아홉. 항염 효과

 

아홉번째 브로콜리 효능은 항염 효과에요. 브로콜리에는 비타민 U가 함유되어 있어요. 비타민 U는 보통 양배추에 많이 들어있는 성분인데요. 각종 염증을 예방하는 효과가 있죠. 특히 브로콜리는 위염 예방에 효과가 탁월한데요. 위궤양이나 만성 위염을 개선하고 예방하는데 브로콜리가 도움이 될 수 있어요.

 

 

브로콜리 효능 열. 치매 예방

 

열번째 브로콜리 효능은 치매 예방 효과에요. 브로콜리에는 설포라펜 성분이 풍부해요. 설포라펜은 대표적인 항산화 물질인데요. 이 성분은 뇌 세포를 보호하고 치매를 유발하는 아밀로이드 베타와 타우 단백질을 제거하는 역할을 한다고 해요. 그로 인해 기억력 향상과 함께 뇌 건강, 치매 예방 효과도 기대할 수 있어요. 

 

 

브로콜리 효능 열하나. 피부 미백

 

열한번째 브로콜리 효능은 피부 건강이에요. 브로콜리가 미용에 도움이 된다고 알려져 있어요. 그 이유는 브로콜리에 비타민 C가 매우 풍부하기 때문인데요. 채소들 중에서 비타민 C 함량이 높은 브로콜리는 기미나 주근깨 개선 및 피부를 밝고 탄력있게 유지시켜 주죠. 또한 피부 손상을 막고 피부 세포를 튼튼하게 해주는데 브로콜리 효능이 탁월해요.

 

 

브로콜리 효능 열둘. 눈 건강

 

열두번째 브로콜리 효능은 눈 건강이에요. 브로콜리에는 제아잔틴과 루테인 성분이 풍부해요. 이 두 성분은 모두 눈 건강에 좋은 성분으로 알려져 있는데요. 눈의 망막 세포를 보호하여 녹내장이나 백내장, 안구 질환을 예방하는 효과가 있어요. 또한 눈의 피로를 풀어주고 눈의 노화를 늦추는데 기여할 수 있어요.

 

 

브로콜리 효능 열셋. 면역체계 개선

 

열 세번째 브로콜리 효능은 면역체계 개선 효과에요. 브로콜리는 각종 미네랄과 비타민의 보고라고 알려져 있는데요. 다양한 성분들은 우리 몸의 신진대사를 촉진시키고 면역체개를 개선하는데 도움을 줘요. 또한 브로콜리의 항산화 성분은 혈액순환을 도와 신체를 건강하게 해주기 때문에 세균이나 바이러스 등 각종 질병으로부터 몸을 보호할 수 있어요.

 

브로콜리 부작용

 

브로콜리 효능이 많지만 부작용 또한 확인하셔야 하는데요. 브로콜리는 섬유질이 매우 풍부하기 때문에 너무 많이 섭취할 경우 복통이나 복부 팽만감 등을 느낄 수 있어요. 또한 갑상선 저하증이 있는 경우 브로콜리가 몸에 좋지 않기 때문에 가급적 섭취하지 않는 것이 좋다고 해요.

 

 

브로콜리 먹는법

 

브로콜리 효능을 잘 활용하기 위해서는 브로콜리 먹는법도 매우 중요해요. 가장 중요한 것은 열을 가열하지 않는게 가장 좋은데요. 열을 가열할 경우 일부 영양소가 파괴되어 브로콜리 효능을 얻을 수 없기 때문이죠.

 

브로콜리는 깨끗하게 씻어서 가급적 생으로 먹는게 건강에 가장 좋아요. 브로콜리는 너무 촘촘하게 생겨서 깨끗이 씻는게 가장 중요한데요. 브로콜리 씻는 방법은 안쪽까지 깨끗하게 씻기 위해 받아놓은 물에 뒤집은 상태로 10분 이상 담가놓아 씻는게 중요해요. 브로콜리를 더욱 더 깨끗하게 씻기 위해서는 식초나 소금 혹은 베이킹소다를 이용해 씻어주시면 되요.

 

이상으로 브로콜리 효능 13가지를 알아보았어요.

 

 

 

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