고구마 효능 10가지

 

고구마 효능 10가지

 

겨울철 대표간식 하면 고구마가 아닐까 싶은데요. 달달한 고구마는 맛도 있고 건강에도 좋기 때문에 남녀노소 누구에게나 좋은 식품이에요. 고구마에 따라 맛이나 식감도 다양하고, 고구마는 조리법에 따라 다양한 맛을 낼 수 있기 때문에 건강을 위해서라도 자주 드시는게 좋은데요.

 

오늘은 우리가 자주 먹는 고구마 효능에 대해 정리해드릴께요.

 

 

 

 

 

 

고구마 종류

 

고구마 효능을 살펴보기 전에 간단하게 고구마 종류를 알려드릴께요. 고구마 종류에 따라 맛도 다르기 때문에 본인의 입맛에 맞는 고구마를 구입하시는것도 매우 중요하거든요.

 

하나. 밤고구마
밤고구마는 가장 흔한 고구마인데요. 고구마에서 밤 맛이 나기 때문에 밤고구마라고 불러요. 물기가 없고 밤의 퍽퍽하고 고소한 맛을 내는 것이 특징이기 때문에, 달지 않은 고구마를 좋아하신다면 밤고구마가 적격이죠. 

 

둘. 호박고구마
호박고구마는 많은 사람들이 선호하는 달달한 고구마의 한 종류인데요. 고구마를 익히면 황금빛깔의 노란색을 띠며, 당분이 매우 풍부하여 달고 부드러운 식감이 특징이에요. 부드럽고 단 맛을 좋아하거나 아이들 간식으로 매우 좋아요.

 

셋. 물고구마
물고구마는 수분감이 많은 고구마를 총칭하는데요. 수분이 많기 때문에 고구마를 익힐경우 증기에 찌기 보다는 군고구마를 해서 먹는것이 더 맛있어요.

 

 

 

 

 

넷. 베니하루까
베니하루까는 이름이 좀 어려운데요. 기존에 있는 밤고구마와 호박고구마의 중간 정도라고 보시면 되요. 호박고구마보다 당도가 더 높은 개량종이에요. 

 

다섯. 황금고구마
황금고구마 역시 밤고구마와 호박고구마를 교배하여 만들어 졌는데요. 색은 호박고구마 색이지만 밤고구마 맛을 낸다고 하네요.

여섯. 자색고구마
자색고구마는 이름처럼 붉은 자주빛을 띠는 고구마인데요. 당도는 떨어져서 맛이 없다고 느낄 수 있지만 안토시아닌 성분이 일반 고구마에 비해 풍부하여 건강에 매우 좋다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

고구마 효능

 

고구마 효능 하나. 장 건강

고구마 효능으로 가장 먼저 살펴볼 것은 장 건강 효과에요. 고구마는 식이섬유가 풍부한 식품으로 알려져 있는데요. 고구마의 식이섬유와 셀룰로오스 성분은 체내에서 장 운동을 활발하게 하도록 도와주모, 배변 활동을 돕는데 도움을 줘요. 특히 고구마의 식이섬유는 물을 흡수하여 대변을 부드럽게 해주기 때문에 변비나 숙변 제거에 탁월하며, 장 운동을 규칙적으로 할 수 있게 도와주죠. 그로 인해 장에 노폐물이 머물러 있는 시간을 줄여줌으로써 장을 건강하게 하고, 유해한 박테라가 잘 성장할 수 있도록 돕기도 해요. 또한 고구마에 있느 ㄴ세라핀 성분은 장을 깨끗하게 청소하는 역할을 하며, 야라핀 성분은 숙변 제거 효과가 있어 대장을 깨끗하게 하고 그로 인해 대장암을 예방하는 효과도 기대해볼 수 있어요.

 

 

고구마 효능 둘. 다이어트

두번째 고구마 효능은 체중감량 효과에요. 체중 조절을 하는 분들이라면 식단으로 고구마를 꼭 섭취하게 되는데요. 고구마가 감자에 비해 당도 높고 칼로리도 더 높지만 다이어트에는 감자보다 고구마 효능이 더 좋다고 해요. 그 이유는 고구마의 당지수는 낮기 때문인데요. 당지수가 낮은 식품을 섭취하게 되면 체내에서 혈당이 천천히 오르는 효과가 있기 때문에 적은 양을 먹어도 포만감을 느낄 수 있고, 남은 당이 지방세포로 바뀌는 것을 막을 수 있다고 해요. 그로 인해 상대적으로 음식물 섭취를 줄일 수 있죠. 따라서 체중 조절을 위해서는 감자보다 고구마의 효능이 더 좋아요.

 

 

고구마 효능 셋. 피부 미용

고구마에는 비타민 C도 매우 풍부하다고 해요. 비타민 C는 피부 미용에 있어서 꼭 필요한 성분인데요. 고구마를 매일 1개씩만 먹어도 우리가 하루에 필요로 하는 비타민 C 섭취가 가능하다고 해요. 비타민 C는 피부를 밝고 탄력있게 가꿔주는 역할을 하며, 기미나 주근깨 등 잡티 제거 등의 효과가 있어요. 따라서 고구마 섭취를 통해 피부 미용 및 피부 건강에도 도움을 받을 수 있어요.

 

 

 

고구마 효능 넷. 암 예방

네번째 고구마 효능은 암 예방 효과에요. 고구마에는 베타카로틴 성분이 매우 풍부하다고 알려져 있는데요. 이 성분은 연구 결과에 따르면 암을 억제하는 효과가 있다고 해요. 베타카로틴 성분은 특히 위암과 폐암 예방에 도움이 되죠. 또한 고구마에는 항산화 성분인 안토시아닌과 클로로젠산, 프로테아제 등도 풍부한데요. 이들 성분은 우리 몸 속에 쌓여있는 활성산소를 제거하는 역할을 해요. 활성산소는 우리가 나이가 들어감에 따라 체내에 쌓이게 되는데요. 활성산소는 건강한 세포들을 공격하여 염증이나 암을 유발시키죠. 하지만 항산화 물질들이 활성산소를 억제함으로 인해 암을 예방하고 암 증상을 완화시키는데 도움을 받을 수 있어요. 그 밖에도 고구마에 풍부한 식이섬유는 발암물질과 노폐물, 콜레스테롤이나 지방등을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는데 도움을 주기 때문에 고구마 섭취를 통해 암 예방 효과도 기대해볼 수 있어요.

 

 

고구마 효능 다섯. 피로 회복

 

다섯번째 고구마 효능으로는 피로 회복 효과도 있어요. 비타민 C가 풍부한 고구마를 꾸준히 섭취할 경우 체내에 쌓여있는 피로물질인 젖산을 분해할 수 있어요. 그로 인해 피로 회복은 물론 신체 활력을 회복시킬 수 있으며 그로 인해 면역체계 개선 등에도 도움을 받을 수 있어요.

 

 

고구마 효능 여섯. 노화 예방

고구마 효능 여섯번째 기능은 노화 예방이에요. 고구마에는 안토시아닌과 프로테아제 등 항산화 물질이 풍부한데요. 항산화 물질은 활성산소로부터 세포가 공격받는 것을 막아주는 역할을 해요. 활성산소는 우리 몸의 세포들을 공격함으로 인해 각 기관의 노화와 질병을 유발하는데요. 고구마 섭취를 통해 세포의 노화 예방에 도움을 받을 수 있죠. 또한 고구마에 함유된 비타민 E 역시 노화를 억제하는데 효과가 있어요. 그로 인해 고구마를 꾸준히 섭취하면 우리 몸속의 호르몬 생성을 돕고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 세포를 건강하게 하여 노화를 예방하는데 기여할 수 있어요.

 

 

고구마 효능 일곱. 혈관 건강

고구마는 혈관 건강 및 심혈관질환 예방에도 도움이 된다고 알려져 있어요. 고구마에 풍부한 안토시아닌 성분은 대표적인 항산화 성분이에요. 이는 체내에서 활성산소를 제거할 뿐만 아니라 혈전을 제거하고, 혈관 속 노폐물을 배출하는데 도움을 주죠. 또한 혈액순환 개선을 통해 신체 활력을 높이는데 도움을 받을 수 있어요. 또한 고구마 껍질에는 플라보노이드 성분이 매우 풍부한데요. 이 성분 역시 혈관 벽을 튼튼하게 하고 암과 노화를 예방하는 효과가 있어요. 

 

고구마 효능으로 혈관 건강을 손꼽는 이유는 고구마에 풍부한 폴리페놀 성분 때문이기도 한데요. 폴리페놀은 체내에서 혈압을 낮추고 혈관 벽을 강화시키는데 매우 탁월하다고 알려져 있어요. 따라서 꾸준한 고구마 섭취를 통해 혈압이 안정적으로 유지되면 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등과 같은 혈관질환을 예방하는데도 도움을 받을 수 있죠.

 

고구마에 들어있는 칼륨은 체내에 쌓여있는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 역할을 통해 혈압이 높아지는 것을 막아주며, 식이섬유는 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춤으로 인해 혈액순환을 돕고 피를 깨끗하게 하는 역할을 하기도 하죠. 따라서 고구마는 혈관 건강에 매우 탁월하다고 할 수 있겠네요.

 

 

 

고구마 효능 여덞. 당뇨 예방

 

여덞번째 고구마 효능은 당뇨 예방 효과에요. 당뇨는 암과 더불어 가장 무서운 질병으로 손 꼽히는데요. 인슐린 분비가 제대로 되지 않으면서 체내의 혈당 수치 조절이 원활하지 않아 생기는 병이죠. 고구마는 당뇨를 겪는 분들에게 좋은 식품으로도 알려져 있는데요. 고구마의 경우 섭취 후 혈당을 천천히 올리는 식품으로 알려져 있어 당뇨병 환자의 혈당 조절에 매우 적합한 식품이라고 해요. 특히 자색고구마의 경우 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 풍부한데요. 이는 체내의 혈당을 낮추는 효과와 노폐물을 제거하는 역할을 하기 때문에 당뇨 예방에 고구마 효능이 매우 뛰어나다고 해요.

 

 

고구마 효능 아홉. 성인병 예방

 

고구마 효능으로 각종 성인병 및 질병 예방 효과도 기대할 수 있어요. 고구마는 나쁜 콜레스테롤를 제거하는 역할을 하며, 풍부한 식이섬유를 통해 노폐물을 몸밖으로 배출하는 역할을 하는데요. 그로 인해 혈관관련 질환 에방뿐만 아니라 각종 성인병을 예방하는데도 도움이 되죠. 특히 고구마는 칼륨이 풍부한 식품인데요. 칼륨은 우리 몸속에 쌓여있는 나트륨 배출을 촉진시켜요. 그로 인해 몸 속에 나쁜 성분들이 쌓이지 않게 하죠. 또한 고구마에 풍부한 섬유질은 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 혈관을 깨끗하게 하여, 동맥경화나 뇌졸증, 고혈압, 고지혈증과 같은 질병을 예방할 수 있어요.

 

 

고구마 효능 열. 눈 건강

 

열번째 고구마 효능은 눈 건강이에요. 고구마에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴 성분이 들어있는데요. 베타카로틴은 눈의 망막세포를 건강하게 하는 역할을 해요. 망막 세포의 손상을 막고 세포벽을 튼튼하게 하도록 도우며 활성산소가 망막세포를 공격하지 못하도록 하기 때문에 그로 인해 시력 보호 및 야맹증, 백내장 등의 안구 질환을 예방하고 눈은 건강하게 하는 효과를 얻을 수 있어요.

 

그밖에도 고구마 효능으로는 체내의 중금속을 배출해주는 효과와, 면역체개 개선 효과, 췌장 벽을 보호하는 역할과 부종을 완화시키는데 탁월한 효과가 있어요.

 

 

고구마 먹는법

 

고구마 효능을 온전히 느끼면서 고구마 맛있게 먹는법은 매우 다양한데요.

가장 기본적인 고구마 먹는법은 삶아서 먹는거예요. 찜기에 고구마를 올려 삶아 먹으면 편한하고 쉽게 고구마를 먹을 수 있는데요. 고구마가 물에 잠기게 되면 고구마 맛이 줄기 때문에 물양을 잘 조절하는 것이 중요해요.

 

고구마 맛있게 먹는법으로는 구워먹는 방법이 있는데요. 고구마 당도를 최대로 높일 수 있기 때문에 달달한 고구마를 좋아하신다면 구워먹는 방법이 좋아요. 고구마 먹는법으로 군고구마를 만들어 먹으면 수분이 적당히 달아가서 더욱 맛있는 고구마를 드실 수 있어요.

 

고구마 먹는법으로 고구마 말랭이나 구구마 칩, 고구마 맛탕을 만들어 먹는것도 좋아요. 고구마 말랭이나 고구마 맛탕 등은 아래 레시피를 첨부해드리니 참고하여 건강과 맛을 동시에 챙기세요.

 

이상으로 고구마 효능 10가지를 알아보았어요.

 

 

 

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