들기름 효능 보관법 꿀팁

 

 

들기름 효능 및 보관법

 

고소한 들기름은 불포화지방산이 많이 들어 있는 식품으로 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있어요. 주로 나물을 볶거나 무칠때 사용하는 들기름은 맛있고 고소한데요. 예전에는 들기름이 보양음식이나 병을 치료하는데도 사용했다고 하네요. 오늘은 들기름 효능과 함께 들기름 보관법을 함께 살펴보도록 할께요.

 

 

 

 

들기름 보관법

 

들기름은 우리나라 사람들에게 상대적으로 부족한 오메가3 지방산을 함유하고 있어서 자주 섭취해주는 것이 좋은데요. 쉽게 산패하는 특성이 있기 때문에 오래 보관할 수 없다고 해요. 따라서 들기름 보관법으로는 짙은 병에 담아 냉장보관하거나 참기름과 반씩 섞어서 쉽게 상하지 않도록 하는 것이 들기름 보관법이라고 해요.

 

 

들기름 보관법을 따르더라도 오랜 시간 두고 먹기에는 어려운 만큼 들기름은 작은 단위 제품으로 구입하여 빨리 소비하는것이 좋은데요. 참기름은 보통 유통기한이 6개월~2년으로 비교적 길고, 상온보관이 가능하다는 장점이 있지만, 들기름 보관법은 유통기한이 6개월 미만으로 짧기 때문에, 한번 구입하면 한달 이내에 다 먹는것이 좋다고 해요.

 

 

 

 

들기름 효능

 

들기름 효능들을 알아볼께요.

 

하나. 항암 효과
들기름 효능의 가장 대표적인 것은 바로 아을 예방할 수 있다는 것인데요. 들기름에는 리놀렌산과 로즈마린산 성분이 풍부하다고 알려져 있어요. 이 성분들은 활성산소를 제거하고 암세포의 증식을 막아주기 때문에 세포의 노화와 더불어 암을 예방하는 효과가 있다고 해요. 따라서 유방암이나 폐암, 전립선암 등 각종 암을 예방하고 완화하는데 도움을 줄 수 있어요.

 

둘. 항산화 효과
앞서 말씀드린 것처럼 들기름에 풍부한 항산화 성분은 우리 몸속에 있는 활성산소를 억제하고 몸 밖으로 배출시켜 줘요. 활성산소는 우리 몸의 세포를 공격하여 염증이나 각종 질환을 야기시키고, 노화를 촉진시키는데요. 항산화 성분을 섭취하면 이것을 예방할 수 있기 때문에 노화를 방지하는데도 효과가 좋다고 해요.

 

 

 

셋. 풍부한 오메가3 성분
들기름 효능으로 우리 몸에 부족한 오메가3를 얻을 수 있다는 장점이 있어요. 우리나라 사람들은 상대적으로 오메가3가 부족하여 필수적으로 보충해주어야 하는데요. 많은 식품들 중 들기름에 오메가3 성분이 매우 풍부하다고 해요. 따라서 평소에 꾸준히 들기름을 섭취해주면 부족한 오메가3를 보충할 수 있으며 그로 인해 혈관을 확장시켜주고, 뇌신경을 발달시켜 치매 예방 등에 도움을 줄 수 있다고 하네요.

 

넷. 혈관 질환 예방
들기름에 있는 리놀레산 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어요. 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관이 좁아지고 혈액순환이 나빠지며, 혈전이 발생하거나 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환이 발생할 확률이 높아져요. 하지만 들기름 효능으로 콜레스테롤 조절에 효과가 있어 피를 맑게하고 혈액순환을 도우며 각종 혈관질환을 예방하는 데 도움을 받을 수 있어요.

 

 

 

 

다섯. 두뇌 발달
들기름에 함유되어 있는 오메가3는 손상된 뇌 세포의 산화를 억제하고 뇌신경 세포막을 보호하는데 효과적이라는 연구 결과가 있어요. 그로 인해 기억력 향상은 물론 치매 예방에도 들기름 효능이 있다고 알려져 있죠.

치매는 뇌 속에 베타아밀로이드가 쌓이면서 생기는 질병인데요. 뇌 세포가 산화되고 염증으로 인한 세포 손상이 생기게 되면 기억력 저하와 치매, 알츠하이머 등이 발생하게 되죠. 들기름에 풍부하게 들어 있는 알파리놀렌산 성분은 체내의 염증을 치료하고 개선하는 효과가 있기 때문에 뇌건강과 치매 예방에 도움을 줄 수 있어요.

여섯. 피부미용
들기름 효능으로 피부 미용에 도움을 받을 수 있어요. 들기름에는 비타민 F가 풍부한데요. 비타민 F는 얼굴에 발생하는 기미, 주근깨 등의 잡티를 예방하고 피부를 촉촉하게 해주는 역할을 한다고 해요. 따라서 들기름 섭취를 통해 맑고 촉촉한 피부를 가꿀 수 있어요.

 

 

일곱. 빈혈 예방
들기름은 혈액을 생성하는 조혈작용에 도움이 된다고 알려져 있어요. 그로 인해 혈액의 흐름을 원활하게 하고 몸 곳곳 산소 전달을 통해 세포가 건강해질 수 있도록 도우며, 신진대사를 활발하게 하여 빈혈 등을 예방하는데도 도움을 받을 수 있어요.

 

여덞. 모발 건강
들기름은 혈액순환을 돕는다고 앞서 말씀 드렸는데요. 그로 인해 모발에 혈류 공급이 원활해지면 탈모 예방 및 두피 건강을 개선하는데 도움이 된다고 해요. 또한 불포화지방산과 비타민 E가 풍부하게 들기름 효능으로 윤기있고 건강한 모발을 유지할 수도 있어요. 또한 들기름이 모근에 좋은 영양분을 공급해주어서 모발을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 흰머리 예방에도 도움이 된다고 해요.

 

아홉. 알러지 체질 개선
들기름에는 알파 리놀렌산이 풍부한데요. 이 성분은 알레르기성 체질을 개선하는데 효과가 있다고 알려져 있어요. 따라서 알러지가 있다면 들기름 효능을 통해 체질을 개선해 나갈 수 있어요.

 

열. 당뇨 예방

들기름 효능 열번째로 당뇨 예방 효과를 들 수 있는데요. 들기름에 들어있는 로즈마린산 성분은 우리 몸의 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제한다고 해요. 따라서 혈당 조절이 중요한 당뇨병 예방에 도움이 되며, 당뇨병 환자들도 들기름을 먹을 경우 당뇨병 완화에도 도움받을 수 있어요. 

 

 

 

생각했던 것보다 들기름 효능은 매우 많은데요. 들기름은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 열이 많은 사람들이 과다섭취를 할 경우 들기름 부작용으로 복통이나 알러지 반응, 설사 등이 발생할 수 있다고 해요. 따라서 적당량을 섭취하는 것이 중요해요.

 

들기름 먹는법으로는 날계란과 함께 먹으면 들기름의 좋은 성분들을을 더 잘 흡수할 수 있다고 하니 들기름 효능을 더 잘 느낄 수 있겠네요. 또한 들기름은 비타민 D가 풍부한 산나물과 합께 먹으면 비타민 흡수를 돕기 때문에 더 맛있고 건강하게먹을 수 있어요.

이상으로 들기름 효능과 들기름 보관법, 먹는법을 알아보았어요.

 

 

 

 

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