브로콜리 씻는방법 효능 정리

 

 

 

브로콜리 씻는방법

 

작은 나무처럼 생긴 브로콜리는 건강에도 좋아 많은 분들이 즐겨드시는데요. 촘촘하게 붙어있는 모양 때문에 브로콜리 씻는방법이 여간 난감한게 아니예요. 그냥 휙 씻으면 안쪽까지 깨끗하게 세척이 되지 않는데요. 오늘은 브로콜리 씻는방법과 함께 몸에 좋은 브로콜리 효능을 함께 알아볼께요.

 

 

 

브로콜리 효능

 

암 환자 식단에 필수 식품으로 알려진 브로콜리 효능은 매우 다양해요.

 

브로콜리 효능 하나. 항암

브로콜리 효능 중 가장 대표적인 것은 항암 효과예요. 브로콜리는 우리 몸의 면역세포인 NK세포를 활성화 시킨다고 알려져 있어요. 또한 그로 인해 브로콜리를 섭취하게 되면 암세포와 암세포를 유발하는 요인들을 제거할 수 있다고 해요. 따라서 이러한 브로콜리 효능으로 암 환자들의 필수 식재료로 알려져 있죠.

 

브로콜리 효능 둘. 체중감량

브로콜리 효능 두번째 기능은 체중 조절에 브로콜리가 좋다는 건데요. 브로콜리는 단백질과 식이섬유, 비타민C가 풍부한 채소로 알려져 있어요. 따라서 브로콜리를 먹으면 우리 몸의 근육을 건강하게 해주고, 장운동을 도와 체중 감량에 도움을 줄 수 있죠.

 

 

 

브로콜리 효능 셋. 혈관 질환 개선

브로콜리에는 설포라판, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부한데요. 이 성분들은 혈압을 낮춰주고 항산화 작용을 통해 체내의 나쁜 콜레스테로로 수치를 낮춰주는데 도움을 줘요. 그로 인해 혈관 관련 질환을 예방하고 개선하는데 영향을 미치죠.

 

브로콜리 효능 넷. 관절

브로콜리에 풍부한 칼슘과 비타민K는 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 하고 칼슘이 몸 밖으로 빠져나가는 것을 막아줄 수 있다고 해요. 그로 인해 관절 건강과 함께 골다공증 예방 등 뼈건강에도 브로콜리 효능이 좋다고 알려져 있어요.

 

 

브로콜리 효능 다섯. 피부미용

비타민C가 풍부한 브로콜리는 우리 몸에서 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고, 피부의 기미와 주근깨 개선과 함께 건강한 피부를 유지할 수 있도록 도와줘요.

 

그 외에도 브로콜리 효능으로는 소화 기능 개선, 면역력 증진 등에도 효능이 있다고 알려져 있어요.

세계 10대 슈퍼푸드에 속하는 만큼 평소 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 건강함을 유지하는데 큰 도움을 받을 수 있어요.

 

 

 

 

 

브로콜리 씻는방법

 

건강에 좋은 브로콜리를 맛있게 먹기 위해 브로콜리 씻는방법을 알려드릴께요.

 

브로콜리 씻는방법 하나. 물에 뒤집어서

보통은 브로콜리를 흐르는 물에 씻어주시는 경우가 많은데요. 촘촘한 브로콜리 안쪽까지 깨끗하게 씻기 위해서는 받아놓은 깨끗한 물에 브로콜리를 뒤집은 상태로 담가주시는게 좋아요. 물에 10분 이상 브로콜리를 담가놓으면 안쪽까지 물이 들어가면서 붙어있는 이물질들이 제거된다고 해요.

 

 

브로콜리 씻는방법. 베이킹소다, 식초, 소금 사용

브로콜리 씻는방법 두번째는 베이킹소다와 식초를 사용하는 건데요. 물에 베이킹소다와 식초를 1:1로 넣은 후 브로콜리를 거꾸로 넣어 담가주시면 브로콜리에 있을 세균까지 깨끗하게 씻어낼 수 있어요.

만약 베이킹소다가 없다면 굵은 소금을 이용하셔도 좋은데요. 소금물에 브로콜리를 담가 놓은 후 깨끗한 물에 한번 더 브로콜리를 행궈내면 브로콜리 씻는방법으로 좋아요.

 

브로콜리 씻는방법을 통해 꺠끗하게 씻은 브로콜리는 물에 2~3분 정도 데친 후 물기를 제거한 후 먹거나, 다양한 요리 재료로 사용하여 주시면 건강하게 브로콜리를 드실 수 있어요.

 

이상으로 브로콜리 효능과 브로콜리 씻는방법을 알아보았어요.

 

 

 

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