양배추즙의 효능 9가지

 

 

양배추즙의 효능

 

동그란 공 모양의 양배추는 샐러드 뿐만 아니라 쌈 채소, 볶음요리 등에 널리 사용되는 식재료인데요. 양배추의 비타민 U는 위장병에 특효가 있으며, 양배추에는 식이섬유가 많아 장운동을 돕기 때문에 소화기관 건강에 양배추가 좋다는 것을 많은 분들이 알고 계세요.

 

지중해 연안과 서아시아가 원산지인 양배추는 고대 그리스 시대때부터 즐겨 먹던 채소인데요. 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나이기 때문에 전 세계인들의 사랑을 받고 있어요. 양배추는 위 건강을 돕는데 특히 양배추즙의 효능이 뛰어나며, 암 예방과 혈액순환 개선, 해독작용, 변비 개선 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있어요.

 

 

양배추 종류는 매우 다양한데요. 우리가 가장 흔하게 알고 있는 푸른 양배추 외에도 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등이 있어요. 특히 방울 다다기 양배추는 큰 인기를 누리고 있는데요. 방울토마토처럼 작은 크기이지만 일반 양배추보다 2배 이상의 영양을 함유하고 있기 때문이라고 하네요.

 

양배추는 다양한 영양소가 들어있기 때문에 자주 섭취하면 건강에 매우 좋아요. 보통은 요리로 많이 드시지만 바쁜 현대인들은 양배추즙을 이용해 양배추의 다양한 성분을 섭취하죠.

 

오늘은 다양한 양배추즙의 효능을 정리해 볼께요.

 

 

 

양배추즙의 효능 9가지

 

양배추즙의 효능 하나. 위 건강

양배추즙의효능으로 가장 대표적인 것은 위 건강 및 소화기능을 돕는 효과에요. 양배추에는 비타민 U가 매우 풍부한데요. 양배추 100g에는 350ug의 비타민 U가 들어있다고 해요. 비타민 U는 양배추의 심지쪽으로 갈수록 더 많이 들어있는데요. 위궤양 치료에 효과가 좋고, 위 점막의 재생을 돕는 역할을 해요.

 

연구 결과에 따르면 양배추즙을 꾸준히 섭취할 경우 위 점막 회복률이 46% 이상 증가했으며, 출혈이나 상처 등으로 인한 위염을 완화시킨다고 하네요. 또한 양배추즙에는 비타민 K도 풍부해요. 비타민 K는 위 출혈을 개선하는데 도움이 되는데요. 그로 인해 양배추즙을 꾸준히 먹을 경우 위 점막을 튼튼하게 하여 소화를 도울 뿐만 아니라 각종 위관련 질환을 예방하는 효과를 볼 수 있어요.

 

 

양배추즙의 효능 둘. 항암 효과

두번째 양배추즙의효능은 암 예방 효과에요. 양배추에는 항산화 성분들이 풍부하게 들어있는데요. 항산화 물질은 우리 몸의 활성산소를 억제하는 역할을 하죠. 활성산소는 나이가 들수록 신체에 쌓이게 되는데요. 건강한 세포를 공격하여 염증이나 암을 유발시키고 각종 질병을 유발하는 원인이 되죠. 하지만 꾸준히 양배추즙을 섭취할 경우 활성산소 제거를 통해 암 예방은 물론 동맥경화나 심근경색, 뇌경색 등의 질병도 예방할 수 있어요. 연구 결과에 따르면 주 3회 이상 양배추즙을 먹는 경우 그렇지 여성에 비해 유방암에 걸릴 확률이 약 70% 이상 낮아진다고 해요.

 

 

양배추즙의 효능 셋. 항염 효과

양배추즙 효능 세번째는 항염 효과에요. 양배추즙에는 설포라판 성분이 풍부하게 들어있어요. 설포라판은 대표적인 염증을 억제하는 항염 성분인데요. 우리 몸속에서 위, 기관지, 식도, 대장 등 다양한 곳을 튼튼하게 만들고 염증으로부터 보호하며 세포를 회복시키는데 기여하죠. 따라서 양배추즙 섭취를 통해 위염이나 식도염, 편도염, 기관지염등의 염증 관련 질환 예방을 기대해볼 수 있어요.

 

 

 

양배추즙의 효능 넷. 피부 건강

 

양배추에는 비타민과 무기질이 매우 풍부한데요. 그중 비타민 C도 풍부하게 들어있어요. 성인의 하루 비타민 C 권장량이 50mg인데요. 양배추 100g에는 하루 권장량의 80%인 약 30~40mg의 비타민 C가 들어있죠. 따라서 비타민 C가 풍부한 만큼 양배추즙을 섭취할 경우 피부 건강 및 피부 미용 향배추즙의 효능을 기대할 수 있는데요.

 

양배추즙에 풍부한 비타민 C는 우리 몸속의 콜라겐 합성을 돕고, 피부 재생화 회복을 도와주며, 신진대사를 촉진시키는 역할을 해요. 자외선으로 인해 멜라닌 색소가 침착되어 나타나는 기미나 주근깨를 제거해주기 때문에 피부를 맑고 깨끗하게 해주며, 탄력있게 만들어 주죠.

 

 

특히 양배추즙에는 비타민 C 외에도 비타민A, 비타민U등의 성분들이 풍부하기 때문에 피부 진정 효과와 상처 회복 양배추즙의 효능도 있어요. 레티놀 또한 양배추즙에 풍부한데요. 레티놀 성분은 대표적인 항산화 물질로 활성산소로 노화되는 피부세포를 보호하고 항염 작용을 통해 여드름성 피부를 개선하는데 도움을 줘요. 양배추에 들어있는 카로티노이드 성분 역시 피부 세포의 노화를 막고 세포 재생을 도와주며, 각질 제거와 피지 조절 효과도 있기 때문에 꾸준한 양배추즙의 섭취는 피부 건강을 기대할 수 있어요.

 

 

양배추즙의 효능 다섯. 혈액순환 개선

 

양배추즙은 혈액순환을 돕는 역할을 해요. 혈액순환 장애나 심혈관 관련 질환이 있는 경우 양배추즙의 효능이 좋다고 알려져 있는데요. 양배추는 혈액이 혈관 속에서 굳어지는 혈전 생성을 예방하는 효과가 있어요. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있죠. 혈관 속의 노폐물을 몸 밖으로 배출함으로 인해 혈액순환을 돕게 되는데요. 그로 인해 고혈압이나 고지혈증, 동맥경화, 뇌졸중 등을 예방하는데 도움을 받을 수 있어요.

 

혈액순환에 도움을 받기 위해서는 특히 양배추 잎을 많이 드시는게 좋은데요. 양배추 잎에 특히 많은 설포라판 성분이 혈관안의 혈전생성을 억제하는 단백질을 활성화시켜서 혈액을 맑게 만드는데 매우 탁월하다고 해요. 따라서 꾸준한 양배추즙 섭취는 혈행 개선 및 심혈관계 질환을 예방할 수 있어요.

 

 

양배추즙의 효능 여섯. 다이어트

여섯번째 양배추즙의효능은 체중감량 효과에요. 다이어터들에게 양배추는 매우 좋은 음식인데요. 비타민 A와 철분, 칼슘, 비타민 B, 비타민 C 등 다양한 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 식이섬유도 매우 많이 들어있기 때문이에요. 양배추즙의 식이섬유는 소화는 물론 장 운동을 도와 변을 부드럽게 만들고 변비 및 숙변 개선에 도움이 되는데요. 장 속에 노폐물이 머무는 시간을 줄여 불필요한 영양분 흡수를 막을 수 있다고 하네요.

 

또양배추즙은 칼로리가 낮고 포만감이 높기 때문에 식사 대용으로 양배추즙의 효능이 매우 효과적이며, 비타민 C와 식이섬유, 칼륨 성분은 몸 속의 노폐물을 밖으로 배출하는 기능을 돕기 때문에 디톡스 효과도 함께 기대할 수 있어요.

 

 

양배추즙의 효능 일곱. 뼈 건강

 

양배추즙의효능 일곱번째는 관절 및 뼈 건강이에요. 양배추에는 칼슘과 철분이 매우 풍부해요. 우리 몸은 나이가 들수록 뼈 속 칼슘이 빠져나가 골밀도가 낮아지고 골절이나 골다공증이 빈번하게 발생하는데요. 양배추즙을 꾸준히 섭취할 경우 부족한 칼슘을 보충할 수 있다는 장점이 있죠.

 

또한 양배추 잎에 풍부한 비타민 K 역시 뼈 건강과 골다공증 예방에 매우 도움이 되는데요. 비타민 K는 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 해요. 따라서 보통 칼슘제를 섭취할 경우 비타민 K가 많은 음식과 함께 섭취하면 뼈 건강에 더 효과가 좋죠. 양배추에 풍붐한 비타민 K는 칼슘의 흡수를 도와주기 때문에 성장기 어린이들에게는 뼈를 튼튼하게 하는데 도와주고, 나이가 든 노인들에게는 골다공증 예방과 골밀도 향상 효과를 함께 기대할 수 있어요.

 

 

양배추즙의 효능 여덞. 시력 개선
 

스마트폰이나 컴퓨터 사용 시간이 많은 사람들은 눈의 피로를 쉽게 느끼는데요. 양배추즙에는 눈에 좋은 성분들이 풍부하여 눈의 피로 회복 및 시력 개선 효과도 있어요. 양배추즙에는 베타카로틴 성분이 풍부해요. 베타카로틴 성분을 섭취하게 되면 이 성분은 몸 속에서 비타민 A로 전환되는데요. 비타민 A는 뇌세포에 작용하여 눈의 피로를 줄이고 시력을 개선하는데 도움을 주죠.

 

 

 

양배추즙의 효능 아홉. 치매 예방

 

아홉번째 양배추즙의효능은 뇌 건강 및 인지력 개선 효과에요. 양배추즙은 뇌세포 발달과 성장에 관여하는데요. 연구 결과에 따르면 양배추에 풍부한 설포라판 성분이 치매를 일으키는 아밀로이드 베타와 타우단백질을 억제하는데 도움을 준다고 해요. 양배추를 꾸준히 섭취한 결과 치매를 일으키는 두 성분이 약 60~80% 정도 감소하는 결과가 나타났다고 해요. 따라서 양배추즙은 뇌를 건강하게 하고 인지능력 개선과 기억력 향상, 치매 예방 효과를 기대해 볼 수 있죠.

 

 

양배추즙 부작용

 

양배추즙의 효능이 많지만 다른 식품들처럼 양배추즙 부작용도 있는데요. 양배추는 차가운 식품으로 과하게 섭취할 경우 체온을 낮추는 효과가 있다고 해요. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 과도한 섭취는 복부팽만감이나 소화 장애 등을 느낄 수 있으니 주의하는게 좋아요.

 

 

양배추 보관방법

 

양배추즙의 효능을 알아보았는데요. 양배추를 고를 때는 모양이 둥글고 겉잎이 연한 녹색인 것이 싱싱하고 좋다고 해요. 또한 묵직하고 양손으로 눌렀을 때 단단한 것을 고르는 것이 좋죠. 양배추를 잘랐을 때 꽃대가 올라와 꽃이 피어 있거나 노란색으로 변한 부위가 많은 것은 고르지 말아야 해요.

양배추는 병충해에 약한 채소라서 농약을 많이 사용한다고 해요. 따라서 겉 잎은 제거해서 버리고, 물에 베이킹소다를 풀어 1차 세척을 한 뒤, 식초를 탄 물에 1~2분 정도 담근 후 흐르는 물에 2차 세척을 해야 한다고 해요.

 

양배추는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있지만 열에 취약하기 때문에 생으로 먹거나 양배추즙, 주스로 먹는것이 가장 좋아요. 따라서 양배추즙의 효능을 위해서는 양배추즙으로 자주 드시는게 좋아요.

 

이상으로 양배추즙의 효능 9가지를 알아보았어요.

 

 

 

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