블루베리 효능 11가지

 

 

블루베리 효능 11가지

 

안토시아닌 성분이 풍부한 블루베리는 눈 건강과 함께 노화 예방에 유명한 식품으로 알려져 있는데요. 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소와 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴으로 유명해요. 또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있어 변비 개선 효과가 뛰어나며, 칼슘, 철, 망간 등이 다양한 성분들이 풍부하다고 알려져 있죠.

 

블루베리는 북미 대륙의 인디언들이 옛날부터 식품으로 사용되어 왔는데요. 열매와 잎의 엑기스는 괴혈병이나 당뇨병, 비뇨기 질환 등을 치료하는데 사용해왔어요. 블루베리가 눈 건강에 좋다고 알려진 것은 2차 세계 대전때 부터라고 볼 수 있는데요. 영국의 한 공군 조종사가 블루베리를 빵 두께만큼 발라 먹은 후 희미한 빛 속에서도 물체가 잘 보였다라고 말한 것을 시작으로 블루베리와 눈 건강에 대한 연구가 시작되었다고 해요. 그런데 놀랍게도 블루베리 효능으로 시력 개선 효과가 있음이 판명되면서 이후에는 블루베리가 눈 건강의 대표 식품이 되어오고 있죠.

 

오늘은 다양한 블루베리 효능에 대해 알아보도록 할께요.

 

 

 

 

블루베리 효능

 

블루베리 효능 하나. 눈 건강

가장 먼저 살펴볼 블루베리 효능은 바로 눈 건강이에요. 눈이 피로하면 블루베리를 많이 먹으라는 말이 있을 정도로 블루베리의 효능에서 눈 건강을 빼놓을 수 없는데요. 요즘은 현대인들이 컴퓨터나 스마트폰 사용 시간이 늘어나면서 눈의 스트레스를 호소하는 분들이 많은데요. 블루베리의 안토시아닌 성분은 눈의 영양소로써 매우 주목받고 있어요. 블루베리를 평소 꾸준히 섭취하면 시력을 보호하는데 도움받을 수 있으며, 눈의 망막 세포를 튼튼하고 건강하게 유지시켜주는데 탁월한 효과가 있어요.

 

특히 블루베리는 백내장을 예방하는데 탁월한데요. 눈의 수정체가 혼탁해지는 백내장은 단백질에 당이 결합하여 눈의 단백질이 노화되기 때문에 일어난다고 해요. 하지만 블루베리를 섭취하면 안토시아닌 성분이 이러한 결합을 억제시키는 작용을 하기 때문에 단백질의 노화를 억제시고 백내장을 에방할 수 있죠. 특히 당뇨병에 기인한 망막염과 백내장의 예방에 좋아요.

 

또한 블루베리에 풍부한 루테인 성분은 체내에서 빛을 감지하는 로돕신의 활성화를 도와주기 때문에 눈을 건강하게 해주는 역할을 해요. 따라서 평소 눈을 많이 사용하는 직업이라면 블루베리는 꼭 섭취해야 할 식품이에요.

 

 

블루베리 효능 둘. 노화 방지

두번째 블루베리효능은 노화 방지 효과에요. 블루베리는 항산화 성분이 풍부한 식품으로 알려져 있어요. 안토시아닌 성분을 비롯한 비타민과 미네랄이 풍부한 블루베리를 섭취하면 활성산소를 억제하는 역할을 해요. 활성산소는 우리가 나이를 들어감에 따라 신체에 쌓이는데요. 건강한 세포를 공격하여 노화를 유도하고 세포에 염증이나 암을 발생시키기 떄문에 건강의 적이라고 할 수 있죠. 하지만 블루베리 섭취를 꾸준히 하게 되면 체내의 활성산소를 제거해주기 때문에 세포의 노화를 예방할 수 있으며 염증이나 암 예방 효과도 기대해 볼 수 있어요.

 

 

 

블루베리 효능 셋. 치매 예방

노화 방지 효능과 더불어 함꼐 살펴볼 블루베리 효능은 치매 예방 효과에요. 앞서 블루베리에 풍부한 항산화 성분인 안토시아닌은 체내의 활성산소를 억제하는 역할을 한다고 말씀드렸는데요. 그로 인해 뇌 세포를 공격하는 활성산소 제거를 통해 뇌의 기능을 증진시키고 건강하게 유지하는 역할을 해요. 또한 블루베리에 포함되어 있는 비타민 C와 비타민 E, 갈산 성분은 뇌세포의 노화를 예방할 수 있기 때문에 기억력 향상은 물론 치매 예방 효과까지 기대해 볼 수 있어요.

 

블루베리 효능 넷. 피부 미용

블루베리효능으로 피부 미용 효과도 기대할 수 있어요. 블루베리에는 안토시아닌과 폴리페놀, 비타민과 각종 미네랄 성분이 매우 풍부해요. 이러한 성분들은 자외선으로 부터 손상된 피부를 회복시키고 보호하는 역할을 도와줘요. 블루베리는 콜라겐 분해를 억제하기 때문에 피부 세포가 재생되는 것을 도와주는데요. 그로 인해 블루베리를 꾸준히 섭취하면 깨끗하고 탄력있는 피부를 유지할 수 있죠. 또한 블루베리의 항상화 물질은 피부 노화를 막는데 탁월하기 때문에 피부 건강 및 미용을 원한다면 블루베리를 섭취하는 것이 좋아요.

 

 

 

블루베리 효능 다섯. 다이어트

다섯번째 블루베리 효능은 체중 감량효과에요. 다이어트를 하시는 분들은 식단에 블루베리를 필수도 넣으시기도 하는데요. 블루베리는 칼로리가 낮고 섭취를 할 경우 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 지방이 생기지 않게 도와준다고 해요. 블루베리는 복부의 체지방을 태워주는데 기여를 하기 때문에 체중 조절에 매우 도움이 되죠. 또한 블루베리에는 식이섬유가 풍부한데요. 그로 인해 소화 기능을 돕고 장을 튼튼하게 하며 장에서 불필요한 영양소를 과도하게 흡수하지 않도록 도와주기 때문에 건강한 몸을 유지하는데 탁월해요.

 

블루베리 효능 여섯. 성인병 예방

블루베리의 효능 여섯번째는 각종 성인병 예방 효과에요. 블루베리의 항산화 성분은 각종 질병을 예방하는데 도움을 주는데요. 우리 몸은 활성산소가 점점 쌓이면서 세포 노화와 함께 염증이나 암 등을 발생시키죠. 하지만 블루베리를 섭취하면 활성산소가 제거되면서 혈액순환이 원활해지고 신진대사를 원활하게 하여 뇌졸중이나 심장질환, 동맥경과, 당뇨병 등 각종 성인병을 예방하는데 기여할 수 있어요.

 

 

블루베리 효능 일곱. 콜레스테롤 개선

 

블루베리효능으로 콜레스테롤 개선 효과는 매우 뛰어나요. 블루베리의 대표적인 성분인 안토시아닌 성분은 우리 몸 속에서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 예방하며 혈액순환을 개선하는 역할을 해요. 또한 블루베리의 테로스틸벤 성분 역시 콜레스트롤 개선에 도움을 주기 때문에 체내의 노폐물을 몸 밖으로 배출해주며 건강을 유지하도록 도와주죠.

 

블루베리 효능 여덞. 혈관 건강

 

여덞번째 블루베리 효능은 혈관 건강이에요. 앞서 블루베리의 안토시아닌 성분이 혈관 속 노폐물을 제거한다고 말씀드렸는데요. 우리 몸은 콜레스테롤 수치가 높아지면 피가 굳어지면서 혈전이 생기게 되요. 혈전은 혈관을 막아 혈액순환 장애를 불러오고 그로 인해 동맥경화나 고혈압, 뇌졸중 등 심혈관 질환을 야기시키는데요. 블루베리를 꾸준히 섭취함으로 인해 혈전을 녹이고, 혈관을 확장시키며 혈액순환을 개선할 수 있어요. 그로 인해 혈관 벽이 튼튼해지면서 혈관 관련 질환을 예방하고 신체를 튼튼하게 할 수 있죠. 

 

 

 

블루베리 효능 아홉. 면역체계 개선

아홉번째 블루베리 효능은 면역체계 개선 효과에요. 블루베리에는 비타민과 무기질이 매우 풍부한데요. 비타민 C와 비타민 E, 칼슘, 미네랄, 망간, 철 등의 성분은 체내에서 면역력을 향상시키는 역할을 하죠. 또한 항산화 물질은 체내에서 장 건강을 향상시켜 장내의 유해균이 성장할 수 있도록 도와 면역력을 강화시킬 수 있어요. 면역력은 우리 몸을 보호하는 역할을 하는데요. 외부로부터 바이러스나 세균의 공격이 있을 때 우리 몸을 지켜주는 역할을 하기 때문에 매우 중요하다고 할 수 있어요. 블루베리 섭취를 통해 우리 몸의 면역력 강화에도 도움을 받을 수 있어요.

 

블루베리 효능 열. 치아 건강

 

블루베리 효능에 치아 건강도 있다고 해요. 블루베리에 들어있는 폴리페놀 성분은 항산화 물질인데요. 폴리페놀 성분이 치아의 플라그 형성을 막고 충치가 생기는 것을 예방할 수 있다고 해요. 블루베리는 치아 변색의 가능성도 있기 때문에 치아 건강에는 도움이 되지만 변색을 조심해야 한다고 하네요.

 

 

블루베리 효능 열하나. 변비 예방

열한번째 블루베리효능은 변비 예방 효과에요. 식이섬유가 풍부한 블루베리는 우리 몸속에서 소화 기능을 돕고 수분을 흡수하여 변이 부드러워 지도록 도와주어요. 그로 인해 변비 예방 및 숙변 제거 효과가 있으며, 노폐물이 장내 머무는 시간을 줄여주기 때문에 장건강 효과까지 기대할 수 있죠. 또한 블루베리는 소장에서 당이나 콜레스트롤이 흡수되는 것을 막아주기 때문에 대장암을 예방하는 효과도 있다고 알려져 있어요.

 

 

 

블루베리 먹는법

 

블루베리 효능이 매우 많기 때문에 꾸준히 블루베리를 섭취하는 것이 매우 중요한데요. 블루베리의 경우 생으로 먹을 수 있지만 냉동 보관을 통해 다양하게 활용하여 블루베리 먹는법을 적용해 볼 수 있어요. 블루베리의 경우 냉동 보관을 해도 영양소가 파괴되지 않으며, 안토시아닌 성분 효능이 더 높아지기 때문이죠.

 

모든 식품처럼 블루베리 역시 과다 섭취를 하는 것은 좋지 않은데요. 블루베리 하루 권장량은 약 30알 정도라고 해요. 따라서 너무 과하게 섭취하기 보다는 적정양을 꾸준하게 섭취하는게 좋겠네요.

 

이상으로 블루베리 효능 11가지를 알아보았어요.

 

 

 

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